Без захар, без глутен и без млечни продукти

Съставки:

Шоколадова тортичка

За тортичката:
1 яйце   
2 супени лъжици неподсладено бадемово мляко
1/2 чаена лъжичка течна стевия
1 супена лъжица бадемово брашно
2 супени лъжици неподсладено какао на прах
1/4 чаена лъжичка сода, угасена в няколко капки лимонов сок или оцет

За шоколадовия сироп:
1 супена лъжица неподсладено какао на прах
1/2 супена лъжица разтопено кокосово масло
1 супена лъжица вода
1/2 ч.л. стевия

За сметаната:
1-2 с.л.кокосова сметана
няколко капки стевия
съвсем малко ванилия

Начин на приготвяне:

Разбъркайте заедно съставките за тортичката и изсипете сместа в намаслена чаша за чай.
Печете в микровълнова за 1 минута (може да се наложи допълнително 20-30 секунди в зависимост от вашата микровълнова печка).

Може да изпечете на 180 градуса за 10 минути в нормална фурна или докато клечка за зъби, забодена в центъра излезе чиста.

Смесете съставките на шоколадовия сироп в малка купа. Подсладете кокосовата сметана със стевията, добавете и ванилията и разбийте добре.

В оригиналната рецепта сметаната се слага върху тортичката и се залива със сиропа. Но може и да разрежете тортичката на два или три блата, да сложите по малко сметана между тях и отгоре да залеете с шоколадовия сироп.

И в двата случая обаче хапнете с удоволствие и без мярка!

Рецептата е преведена и коригирана от www.sugarfreemom.com

Снимка: Pixabay