Без глутен, 2 блока в Зоната. Една неочаквано добра комбинация.
За основата ви трябва една тарталетка от Протеинова грис халва (1БПМВ)
65г Скир (1П)
55г сладко от малини и праскови (1В)
3г натрошени какаови зърна (1М)
Една част от Скира сложете върху тарталетката, а това, което не се събере, хапнете 🙂 .
Намажете със сладкото, поръсете с какаовите зърна и се насладете.
Цветните продукти от рецептата може да намерите на www.vegadietshop.com
Без глутен, 6 блока в Зоната, подходяща за хора с диабет и преддиабетно състояние, за любителите на сладкото и фитнеса 🙂
Нужни продукти:
90г царевичен грис (6В)
4 ч.л. масло, моето беше кокосово (12М, заради протеина)
1ч.л. течна стевия
50г протеин на прах, (6П), моят е подсладен само със стевия
500мл вода.
Сложете маслото и гриса в тиган и запечете докато гриса покафенее.
Махнете тигана от котлона и оставете за около минута-две да се поохлади много леко.
През това време разтворете протеина във водата, добавете стевията и разбъркайте отново.
Сложете тигана на котлона и веднага излейте водата с протеиновата смес. Намалете котлона на средна степен, да ври леко. Ниската температура няма да пресече протеина.
Бъркайте непрекъснато докато водата поизври.
Вариант I: Дръпнете от котлона, покрийте с капак и оставете да се охлади. После разрежете на 6 парчета.
Вариант II: Дръпнете от котлона, разпределете в 6 чашки и ги покрийте за да не се образува коричка.
Всяка чашка /парче/ е един блок (1БПМВ).
Аз разпределих умишлено в 6 формички за тарталети, които после да ползвам като основа за чийзкейк и така да имам десерт от 2 блока. Как ли? Вижте Чийзкейк с грис халва.
Бон апети и пазарувайте при нас: www.vegadietshop.com
100г сладко съдържат само 16,4г въглехидрати.
1оБВ в Зоната, подходящо за хора с диабет, ИР, за безглутеново хранене и за всички любители на здравословната домашна кухня.
200г праскови (2Б)
400г малини (4В)
40г тръстикова захар (4В)
Еритритол и /или стевия на вкус
Ванилия по желание, аз ползвах и ухае страхотно.
Общо 10 блока въглехидрати.
Обелете и нарежете прасковите прасковите на дребно. Смесете с малините.
Поръсете плодовете със захарта и еритритола и оставете за през нощта (или за няколко часа).
Сварете сладкото на умерен огън докато се сгъсти до желаната гъстота. Сложете стевия на вкус, ванилия по желание, разбъркайте и разлейте в топли бурканчета…има няма две бурканчета 🙂 .
Претеглете сладкото докато разливате, разделете на 10 и ще получите колко грама сладко е 1 блок въглехидрати (1БВ).
При мен се получи 55г за блок, т.е. 100г сладко съдържат 16,4г въглехидрати.
Бон апети!
Без глутен, без захар, 3 блока в Зоната, подходящ за хора с диабет и ИР, при режим за намаляване на теглото, за спортисти и фитнес любители.
За това така вкусно сладоледено изкушение са ви нужни:
1 малък банан или 2/3 голям (около 90г, 2В)
100г малини (1В)
25г протеин на прах (3П), моят е подсладен само със стевия
45г сметана, 20% мазнини (6М, заради протеина).
Банана и малините са предварително замразени, като банана е нарязан на кръгчета.
Извадете плодовете от фризера и оставете за 5-7 минути да се поотпуснат, но не и да се размразят.
Сложете ги в чопър или подходящ блендер, добавете сметаната и блендирайте (първоначално пулсирайте) докато на станат на крем.
Смесете протеина с 2с.л. вода и разбъркайте, да стане като рядък крем.
Добавете протеина при плодовата смес и блендирайте за кратко, само да се смесят.
И…воала…имате си разкошен малинов сладолед!
Бон апети!
Бележки:
По същият начин може да си приготвяте сладолед с всякакви плодове.
Ако млечните не ви понасят може да добавите растителна сметана (кокосова, оризова и т.н.) и да пропуснете протеина. Тогава няма да е по Зоната, но пък ще е Вашият садолед.
Може да украсите с плодове (моите свършиха 🙂 ), да поръсите с ядки, пукан амарант , придава много приятна хрупкавост, с натрошени какаови зърна, шоколадови пръчици и каквото още се сетите!
Без глутен, подходящи за хора с диабет и ИР, подходящи при ВМНВХ, с опция за намаляване на мазнините.
За филийките:
1 яйце
50г сусамов тахан
малко бапулвер
много малко сол
За пълнежа:
1 яйце
30г настърган кашкавал
40г сирене
Разбих продуктите за филийките, насипах сместа в три формички за тарталети и пекох в микровълнова – 2 минути на 700W.
Оставих да изстинат.
Разърках добре пълнежа, разпределих го с вилица върху филийките и запекох до зачервяване.
Младежа хапна с удоволствие и малко краставичка. 
Бележки:
Aко искате да намалите мазнините заменето яйцето с два белтъка, а сиренето с извара.
6 блока в Зоната, без глутен, без захар. Подходящи за хора с диабет и ИР, за спортуващи и за хора в режим на отслабване.
За 18 броя бисквитки са ви нужни следните продукти:
1 яйце или 2 белтъка, добре разбити
40г протеин на прах, моят е подсладен само със стевия (5П)
90г овесени ядки, смлени на брашно, при мен безглутенови био овесени ядки (6В)
4ч.л. кокосово масло (12М, заради протеина на прах)
По желание може да сложите много малко бакпулвер.
Смесвате добре всички продукти и оставяте в хладилник за около 30 минути да поемат ядките.
Покривате дъното на тавичка с хартия за печене и направо в нея оформяте бисквитките с помощта на малка лъжичка – правите топче и с обратната страна на лъжичката, която периодично топите в малко вода да не залепне, оформяте тънички бисквитки.
Аз направих 18 броя за да се дели на 6-те блока, т.е. 3 бисквитки са 1БПМВ.
Печете в загрята фурна на 220 градуса до зачервяване.
Внимание – Стават бързо!
По-нискък градус – по-хрупкави бисквитки, но внимавайте пък да не станат прекалено твърди.
Ами…това е.
Бон апети!
