Давам идея за засищаща закуска, богата на протеин и бедна на въглехидрати.
- Без глутен, без захар, без млечни продукти.
- Кето, нисковъглехидратна.
- Веган.
Подходяща за хора с инсулинова резистентност, диабет, за хора на кето хранене, нисковъглехидратно хранене, за всеки на диета и калориен дефицит. Подходяща за вегани.
протеинова каша
без глутен
без захар
без млечни продукти
кето
веган
Продукти за 6 порции:
150г бадемов протеин
45г ленено брашно Балчо
4ч.л. канела
3-4 щипки сол
По желание към сместа може да добавите кокосово мляко на прах.
…
Смесвате добре всички съставки и прехвърляте в бурканче. Цялата смес е около 240г.
За една порция ви трябва 40г от сместа.
…
Състав на 100г:
Протеин – 40 г.
Мазнини – 10,6 г.
Въглехидрати – 3,6 г
Калории – 299 ккал
…
Как да приготвите кашата:
Смесвате 40г от сместа със 150мл горещо растително мляко. Ако вече сте сложили кокосово сухо мляко ползвате гореща вода.
Разбърквате до хомогенност и оставяте за 2-3 минути да се сгъсти и охлади.
Добавяте плод по избор и по желание подсладител.
Ако не броите калории сместа търпи поръска , различна в зависимост от плода. Ето някои предложения:
- Най ми допада с ябълка, малко мед и натрошени орехи. Вместо ябълка може круша.
- Праскови и сусамов тахан.
- Печена тиква, орехи и мед.
- Кръгчета банан, със или без какаови зърна.
ВАЖНО:
- Лененото брашно на Балчо е обезмаслено и съдържа повече протеин и много по-малко мазнини от обикновеното ленено брашно или от мляно ленено семе. Така, че ако се придържате към калориен дефицит следете и това.
- Калориите ще варират в зависимост от вида мляко, което ще ползвате – ядково и кокосово мляко – малко повече мазнини, почти без промяна във въглехидратите; овесено или оризово мляко – без промяна в мазнини, но значително качване на въглехидрати.
- Може да ползвате краве или козе прясно мляко.
