Царевичен кекс със сирене и черен кимион – една безглутенова рецепта за диетична закуска, подходяща за отслабване, богата на протеин и с малко въглехидрати. Семената от черен кимион дават допълнително един чудесен вкус и много полезни вещества.

царевичен кекс

без глутен

кекс със сирене

диета зоната

нисковъглехидратен

без млечни

…
– с цели 60г протеин и само 55г въглехидрати
– без глутен
– 6 блока според диета Зоната /6ПМВ/

…

Нужни продукти:
2 яйца
130г нискомаслена крем извара
1ч.л. бакпулвер
1/2 кафена лъжичка сода
40г царевично брашно
40г оризово брашно
80г сирене, в случая биволско
2ч.л. зехтин
1ч.л.семена черен кимион

…

Разбих яйцата с крем изварата, бакпулвер, содата и брашната.
Добавих зехтина, семената черен кимион /оставих малко за поръсване/ и сиренето.
Разбърках и сипах в малка форма за кекс.
Поръсих с малко семена и сложих да се пече.
Пекох на 200 градуса за около 20-25 минути, до суха клечка.

…

Целия кекс е 6 блока в Зоната, но се получават големи парчета.
Половината кекс е 3ПМВ, което пък е една достатъчно голяма порция за диетична закуска.
1/3 от него е 2ПМВ, подходяща за междинна закуска в режими за отслабване. С чаша кисело мляко също е опция за основно хранене от 3ПМВ.

…

Бон апети!

…