хранителен режим за отслабване, напълняване, при заболявания,диета Зоната,режим без глутен, без млечни

Домашна юфка със сирене

Закуска от 3 блока (3ПМВ) в Зоната. Подходяща за хора с диабет, ИР, в режим на отслабване, при фитнес режим.

домашна юфка

40г юфка от овес, 3В

80г сирене, 2П

 

Протеинов шейк 💪💪

200мл кокосово мляко, 3М

протеин на прах, 1П

 

Юфката сварих в 250мл вода, нужни й бяха 3-5 минути, и я смесих с натрошеното сирене.

Допълних протеина с протеиновия шейк.

Това е – има няма 5 минути!

 

Бележки:

Вместо сирене може да сложите 130г Котидж.

Може да пропуснете протеиновия шейк и да сложите само Котидж – 180-200г (1 кутийка от 3П) и 1ч.л. масло (3М).

 

🛒Овесена юфка (и други видове) може да закупите от тук: https://www.vegadietshop.com/kramas-yufka-oves

🛒Кокосово мляко може да закупите от тук: https://www.vegadietshop.com/hrani/bezglutenovi-hrani/vegan-mleka

🛒Протеин на прах, подсладен само със стевия може да закупите от тук: https://www.vegadietshop.com/…/prot…/protein-iso-gold-stevia

 

Имайте хубав ден! ☀️❤️

Тиквено кремче с какао

Без глутен, без захар, 4 блока според диета Зоната.

тиквен крем с какао

?За 4 чашки по 1 блок (1БПМВ) са ви нужни следните продукти:
240г крем извара Pilos
260г сурова тиква
2с.л. (24-26г) петмез от фурми
20г какао ION 
1 с.л. тахан
3-4 с.л. мляко (може и ядково)

?Тиквата сварете или пригответе на пара.
Смесете всички продукти и разбъркайте да смесите какаото със сместа.
Добавете млякото и пасирайте добре до гладък крем.
Разпределете крема в 4 чашки.

Бележки:

? Цялото количество крем е 4 блока в Зоната.
?Всяка чашка е 1 Зонов блок (1БПМВ), подходящ за междинно хапване. ?

?Разпределение по блокове: извара – 4П; тиква – 2В; петмез – 2В; какао ION – 2М; тахан – 2М .

Бон апети!

Петмез от фурми може да купите от нашият онлайн магазин:https://www.vegadietshop.com/hrani/petmezi/date-molasses

Пица с оризово брашно

Без глутен, 1БП3БВ в Зоната.

2 основи за пица, всяка по 3БВ1БП, в случая безглутенови

пица с оризово брашно

За тестото:
1 яйце
65г крем извара Pilos
90г брашно (аз ползвах оризово), смесено с малко сол и 1ч.л. бакпулвер

От горните продукти забъркваме меко тесто. Разделяме на две равни части и всяка част оформяме с ръце на блат за пица, директно в тавичката, върху хартия.
При мен се получиха с диаметър 16см., което си е приличен размер за закуска ?.

Отгоре наредете всичко, което желаете, може да е тип “изчисти хладилника”, а защо не и гурме ?.

Важна подробност: за да стане хрупкаво тестото първо запекох само блатовете за около 5-7 мин. на 250 градуса, в предварително затоплена фурна. После сложих отгоре плънката и запекох до готовност, горе долу още толкова.

Поради липса на голям избор, на едната сложих шунка, печена червена чушка, кисели краставички и ементал, а другата беше малко бг гурме ?- печени червени чушки, кисели краставички, австрийски колбас и камембер….шантава комбинация, но хич не беше лошо ?

Една пица е 1БП3БВ. Допълнете с още 2 блока протеин и 3 блока мазнини по избор.
Ако трябва да сме точни, брашното трябва да е 6х14г, но не мисля, че 6г ще извадят някого от Зоната.

Бележки:

  1. За да допълните блоковете до 3БПМВ върху всяка основа сложете още:

  • 40г шунка, 30г зряла моцарела/кашкавал, 3 маслини и 1/2 ч.л. зехтин;
  • малко спанак, смес от 1 яйце и 40г сирене/шунка;
  • рукола, 1 яйце на кръгчета, 30г зряла моцарела;
  • рукола, спанак, 60г камембер…

2. Брашното може да е типово, пълнозърнесто, от лимец, овесено или безглутеново като брашно от просо, от киноа, царевично, смес, но имайте предвид, че може да стане ронливо. Затова смятам, че 1равна ч.л. хуск ще спаси положението.

Бон апети!

Запеканка с броколи и моцарела

Без глутен, 3 блока в Зоната (3ПМВ) ???

Белтъци – 35г; Мазнини – 12г; Въглехидрати – 29г; Калории – 360ккал.

Рецептата е нисковъглехидратна, подходяща за хора с инсулинова резистентност, диабет или на нискокалориен режим на хранене.

?За една порция са ви нужни следните продукти:
250г броколи – накъсано на малки розички
1 ч.ч. гъби – нарязани (90г)
80г лук – нарязан
1/2 ч.ч. камби – нарязани (60г)
1/4 ч.ч. нахут (40г), сварен или от консерва, отцеден и обелен (по желание)
3 белтъка (или 1 яйце+1 белтък)
50г моцарела лайт, настъргана
1 ч.л. майонеза лайт
1/2 ч.л. зехтин, екстравърджин
2 ч.л. нарязани бадеми

?Напръскайте подходяща тавичка/ глинен съд/касерола със спрей за готвене със зехтин. Смесете зеленчуците и ги разпределете в тавичката.
Смесете белтъците (яйцето), сиренето, майонезата и зехтина в отделна купа и залейте зеленчуците със сместа.
Поръсете бадемите отгоре.
Печете на 180 ° С за 35 до 40 минути.

Бон апети! ??

Бележки: 
?Чашата е с вместимост 220 мл.
?Чаена лъжица с вместимост 5 мл.

Рецептата е с превод и подобрения от: https://www.zonediet.com/recipe/broccoli-casserole/

Безплатен седемдневен хранителен режим

Преди да изтеглите безплатно седемдневния хранителен режим ще ви запозная накратко с някои неща, които трябва да знаете:

7 дневен хранителен режим

  • Режимът е съставен според принципите на диета Зоната.
  • Дневните блокове са 11БПМВ: закуска, обяд, вечеря – по 3БПМВ, междинни хранения – по 1БПМВ.
  • Б – блока; П – протеини; М – мазнини; В – въглехидрати.
  • 1БПМВ съдържа 7г протеин, 3г мазнини и 9г въглехидрати.
  • 11 блока са между 1200 и 1300 ккал.

 

  • Месото се тегли сготвено (варено, печено на тиган, на фурна), без кости. Ако трябва да се претегли сурово, то това е изрично упоменато в рецептата.
  • Рибата се тегли сготвена.
  • Зеленчуците и плодовете се теглят сурови, почистени и обелени, ако има нужда.
  • Млякото е с 2% – 3,6% масленост.
  • Извара Pilos е нискомаслена, крамообразна, от Lidl.
  • Изварата от суроватка е зърнеста, има я във всички хранителни магазини.
  • Сиренето и изкиснато във вода.
  • Ядките са накиснати предварително.
  • Хлябът е пълнозърнест, ръжен, от лимец или Вита, Бонус, Тонус.

1 филийка хляб Вита, Бонус, Тонус = 20г пълнозърнест, ръжен, лимецов хляб.

Бележки:

Ако имате някакво заболяване се консултирайте със специалист преди да започнете диета!

  • Диетата е примерна, подходяща за здрави жени с тегло до 90кг, максимум 100 кг.
  • Режимът не е подходящ за деца до 18 години.
  • Режимът не е неподходящ при някои заболявания като например: бъбречни заболявания, подагра, обострена жлъчка, панкреатит, алергия към някои от храните, непоносимост към яйца, млечни и глутен и/или други храни.
  • Режимът е подходящ за хора с инсулинова резистентност и диабет тип 2, но може да е неподходящ при диабет тип 1, т.е. инсулинозависим!
  • Разработеният режим е съобразен с принципите на диета Зоната, но и със състава на българските храни. Възможно е да има леки разминавания с познатите ви таблици.
  • Възможно е пренареждане на последователността на храненията в зависимост от дневният ви режим на работа и сън.
  • Едноседмична диета не може да обхване цялото разнообразие от подходящи ястия, салати, плодове и зеленчуци, които могат да бъдат включени в нея.
  • Режимът е нискокалоричен и не се препоръчва дългото му спазване без консултация със специалист.

 

МОЖЕ ДА ИЗТЕГЛИТЕ БЕЗПЛАТНО СЕДЕМДНЕВНИЯ ХРАНИТЕЛЕН РЕЖИМ ОТ  ТУК.

 

Бъдете разумни с диетите и при нужда винаги се консултирайте със специалист!

Желая ви здраве и успех!

 ДАНИЕЛА ДИМИТРОВА

Мъфини със сирене

Без глутен, 3БПМВ според диета Зоната

Мъфини със сирене

Нужни са ви следните продукти:
2 белтъка или 1 яйце
65г Скир
1 ч.л. зехтин
40г оризово брашно
на върха на кафеена лъжичка сода бикарбонат
40г изкиснато сирене.

?Смесвате добре продуктите по реда на изреждането им в рецептата. Насипвате в силиконови формичките и печете до готовност.

Enjoy!

Бележки:

  • Двете кексчета са 3БПМВ.
  • Това са 23г Белтъци, 10г мазнини, 27г въглехидрати.
  • Ако не сте на безглутенов режим заменете оризовото брашно с брашно от лимец.
  • Скир е нискомаслена исландска извара, която може да намерите в Lidl. Може да ползвате друга нискомаслена извара.

Свинско с гъби и сметана

Нисковъглехидратно ястие без глутен, подходящо и за хранене според диета Зоната. Има опция да бъде и без млечни продукти.

Свинско с гъби и сметана

Цялото ястие е 12БПМ + 3БВ

Общо 96г Белтъци, 40г мазнини и 27г въглехидрати.

Неоходими са ви следните продукти:

350г свинско нетлъсто месо
360г гъби
180г лук
80г морков
90г заквасена сметана Pilos, 20%
сол, пипер, индийско орехче.

Задуших свинското в малко вода почти до готовност. После добавих лука , а като омекна и той, сложих гъбите и солта. Когато всичко бе готово добавих сметаната и още малко вода, че да има и сосче ?. Накрая поръсих и подправките на вкус.

Бележки:

  • Това са 4 дамски порции по 3БПМ и 3/4 БВ или 3 порции за юнаци по 4БП и 1БВ. Добавете още въглехидрати по ваш вкус. Дамите могат да добавят 25-30г крутони, а юнаците 40г + чаша ? ?.
  • Ако сте на безглутенов режим то тогава нека са препечени филийки от безглутенов хляб – дамите 50г, а момчетата 40г.
  • Ако сте на нисковъглехидратен режим просто не добавяте нищо.
  • Ако сте на режим без млечни продукти може да замените заквасената сметана с растителна – сметана от ориз, от овес, от кокос и други подобни.

Бон апети и слънчева сряда! ☀️