Рецепти за закуска
Протеинова мини торта със сладко
/0 Comments/in Без глутен и без млечни, Без глутен и захар, Без глутен, без захар, без млечни, Вегетариански, Всички рецепти, Десерти и сладкиши, Диета Зоната, Закуски, Идеи за междинно хранене /by adminБез глутен, без захар, без млечни продукти, нисковъглехидратна, 3 блока в Зоната (3ПМВ).
Една рецепта за идеалната закуска според младежа 🙂 .
Нужни продукти за блатовете:
1 яйце
100мл вода
1ч.л.грахови фибри (може и без)
20г грахов протеин
2с.л. какао на Биосет, нискомаслено, 12г
1с.л. оризово брашно, 13г
1ч.л кокосово масло за тигана, ползвам на спрей
1ч.л какаови зърна за поръсване, 3г
сладко без захар вместо крем
По план трябваше да ползвам моето сладко от малини и круши, но се оказа, че има само една лъжица от него и се наложи да ползвам друго. Затова на снимката ще видите едно малиново блатче и няколко такива с манго и ябълка 🙂 .
Давам линк към моето сладко, което е много по-добро от купеното: Сладко от малини и праскови. Сладкото е без захар и се получиха 55г за 1В в Зоната.
Разбивам добре всички продукти и изпичам две палачинки в тиган, напръскан с кокосово масло.
Палачинките стават твърди още при печенето и трябва да се обръщат внимателно. Първата ми се счупи и затова на снимката има 6 блата, не 8 (за който ще ги брои, има такива ).
Всяка палачинка разрязвам на четири, мажа със сладко (2В) и подреждам едно върху друго като парче торта.
Отгоре слагам сладко и поръсвам с натрошени какаови зърна.
Може да си направите сами сладко от малини, 2 БВ:
200г малини, малко водичка (3-4с.л.) и еритритол на вкус. Слагате на котлона да ври докато поизври течността и се сгъсти. Толкоз!
Разпределение на продуктите по зонови блокове:
* Протеин: яйце 1П, веган протеин на прах 2П;
* Въглехидрати: оризово брашно 1В, сладко без захар 2В;
* Мазнини: какао 1М, кокосово масло 3М, какаови зърна 1М. Мазнините са повече заради протеина на прах.
Бон апети!
Протеинова овесена каша “Шоколад Амарето”
/0 Comments/in Без глутен и без млечни, Без глутен и захар, Без глутен, без захар, без млечни, Веган, Вегетариански, Всички рецепти, Диета Зоната, Закуски /by adminБез глутен, без захар, 3 блока според диета Зоната (3ПМВ), с опция да бъде веган.
протеинова овесена каша
без глутен
шоколадова каша
диета Зоната
веган
нисковъглехидратно
С цели 28г Протеин, 30г въглехидрати и 12г мазнини, калории 340.
Подходяща при диабет и инсулинова резистентност, в режими за отслабване, фитнес хранене, нисковъглехидратно хранене, както и за хора с проблем с лактозата и такива на режим без млечни продукти с изключение на кисело мляко.
Какво сложих?
200г кисело мляко, 2% масленост
2с.л. грахов протеин, в случая с вкус банан, 20г
1с.л. какао Биосет, 6г
1,5с.л. натрошени какаови зърна, 13-15г
3с.л. овесени ядки, 22-23г
40г вишни, в случая замразени
Разбърквам млякото с протеина, какаото и част от натрошените какаови зърна.
Добавям овесените ядки и разбърквам отново.
Отгоре слагам вишните и поръсвам с останалите какаови зърна.
Оставям малко така да попият ядките и да се поотпуснат вишните.
Бележки:
- Ако сте веган заменете млякото със соево кисело.
- Ако имате проблем и със соята, сложете ядково мляко.
- Ако искате да сте веган в Зоната, увеличете протеина на 30г.
Разпределение на продуктите по зонови блокове:
- Протеин – мляко 1П, веган протеин 2П
- Въглехидрати – мляко 1В, овесени ядки 1.5В, вишни 0,5В.
- Мазнини – какао 0.5М, какаови зърна 4.5М. Манините са увеличени заради протеина на прах.
Бон апети!
Здравословно смути в 4 варианта
/0 Comments/in Без глутен и без млечни, Без глутен и захар, Без глутен, без захар, без млечни, Веган, Всички рецепти, Диета Зоната, Закуски, Идеи за междинно хранене /by adminСмутита – някои ги наричат “храна в движение” и се ползват основно от хора, които желаят да се хранят здравословно. Те са лесни за приготвяне, готови за кратко време, а съставките им могат да варират в зависимост от сезона и предпочитанията.
здравословно смути
без глутен
без захар
без млечни
кето
веган
За да бъде едно смути наистина здравословно е важно да има баланс в съставките му – да съдържа протеини, полезни мазнини и въглехидрати. Лесно е, ако можем да ползваме мляко, извара и Котидж и не чак толкова лесно, ако ги няма.
При веган вариантите източник на протеин могат да бъдат веган протеини на прах (от грах, ориз, коноп, микс от тях), ядки и семена, фъстъчено масло, спанак. Ядките и семената пък са източници и на полезни мазнини, заедно с авокадо и кокосово масло, кокосови стърготини. Енергия ще ви дадат въглехидратите като плодове и зеленчуци, които от своя страна са източници и на така полезните, и в много случаи липсващи в храната, фибри.
Тук ще дам някои идеи за съчетаване на трите нутриента (протеини, мазнини и въглехидрати), а вие може да си ги разнообразите с някои замени в продуктите и особено в плодовете.
Всички те ще са веган, т.е. без животински продукти.
Постарах се всички смутита да съдържат около 10г протеин и до около 300 калории. Което пък ги прави подходящата бърза и лесна “закуска в движение”.
Ще дам и опция за 3 блока в Зоната, ако е възможно.
.
СМУТИ №1 – GREEN DETOX





- По желание може да добавите веган протеин, подсладител, ванилия, кокос или кокосово масло.
- Ако се храните по Зоната добавете 20-30г веган протеин и ще имате смути от 3 зонови блока (3ПМВ). 20г, ако включим и протеина от спанака и конопеното семе, а както виждате той не е никак малко.

СМУТИ №2 – ORANGE SUNSET
.






- За да имате 3 блока в Зоната намалете меда на ½ ч.л. и сложете 20г веган протеин. Може да добавите и малко стевия за повече сладост.






- За да сте в Зоната (С 3 зонови блока ) намалете бадемите на 15г и сложете 20-30г веган протеин. 20г ако включим и протеина от бадемите и хранителната мая. Както виждате той отново е цели 10г.
- Ползвам замразени плодове.






- За да сте в Зоната намалете конопеното семе на 2с.л. /15-16г/ и сложете 20-30г веган протеин. 20г, ако смятате и наличния растителен протеин.
Протеинови филийки хляб
/0 Comments/in Без глутен и без млечни, Веган, Вегетариански, Всички рецепти, Диета Зоната, Закуски, Кето и нисковъглехидратни, Рецепти с протеин на прах, Хляб, питки, баници /by adminпротеинови филийки
кето
без глутен
без млечни









Овесени питки
/0 Comments/in Вегетариански, Всички рецепти, Диета Зоната, Закуски, Хляб, питки, баници /by adminБез глутен, без мая.
Бърза рецепта за питки без мая. Подходящи при диабет и инсулинова резистентност, при непоносимост към глутен, с бавни въглехидрати, засищащи и ароматни.
овесени питки
без глутен
без мая
диета Зоната
20г овесена питка е 1БВ (един блок въглехидрат) според диета Зоната.
За 6 питки ми трябваха:
1яйце
1ч.ч. кисело мляко, около 200г
2 1/2 ч.ч. овесено брашно без глутен /може и обикновено/
1 пакет бакпулвер
1с.л. сусамово олио /може всякакво/
Малко смлени семена черен кимион, по желание
Разбърках всичко до лепкаво тесто. С лъжица оформих 6 питки. Загладих с мокри ръце. Пекох на 220-230 градуса до готовност.
Това е, нищо сложно.
Бон апети?
Бележки :
- С лимецово брашно също стават чудесни, не са съвсем без глутен.
- Правила съм ги с масло от черен кимион, което им придава много хубав аромат.
- Може да поръсите със семена, може да ги сложите и в тестото.
- Ако сложите сирене и риган стават идеални за закуска. Плюс доматче 🙂
Протеинова палачинка с мармалад
/0 Comments/in Без глутен и без млечни, Без глутен и захар, Без глутен, без захар, без млечни, Всички рецепти, Диета Зоната, Закуски, Рецепти с протеин на прах /by adminпротеинова палачинка с мармалад
без глутен
без захар
нисковъглехидратни
диета зоната
без млечни
protein-plum-pancake








Тортила тостер
/0 Comments/in Всички рецепти, Диета Зоната, Закуски, Идеи за междинно хранене, Обяд / Вечеря, Хляб, питки, баници /by admin


Кето мъфини с шунка и кашкавал
/0 Comments/in Всички рецепти, Закуски, Идеи за междинно хранене, Кето и нисковъглехидратни, Мъфини /by admin









Мъфини с овесена юфка
/0 Comments/in Вегетариански, Всички рецепти, Диета Зоната, Закуски, Мъфини /by admin9 блока според диета Зоната (9ПМВ), вегетарианска закуска, подходяща за хора с диабет и преддиабет (инсулинова резистентност).
мъфини с овесена юфка
без глутен
банички
зоната
диета
За 9 броя мъфини са ви нужни следните продукти:
3 яйца
300г кисело мляко
80г сирене
65г настърган кашкавал, отлежал (25г за 1П)
110г овесена юфка
Смесвам всичко, сипвам във формички за мъфини, отгоре поръсвам с малко семена черен кимион и пека на 200 градуса до зачервяване.
- Един мъфин е един блок в Зоната.
- 2 мъфина с чаша мляко (прясно или кисело, по желание) или три мъфина с малко краставичка са три блока, което е една сутрешна закуска.
Разпределение на продуктите по Зонови блокове:
- Яйца 3П, кисело мляко 1.5П, сирене 2В, кашкавал 2.5П.
- Кисело мляко 1.5В, овесена юфка 7.5В
- Мазнини други не добавям, освен черния кимион, тъй като и сиренето, и кашкавал са досатъчни.
Бон апети!
меню
Адрес и контакти
гр. Пловдив, Център
“Княз Александър I” 39
ет. 2, офис 8
( входа на кафене “MOOD” )
телефон: +359 878 18 66 68
Работно време
Понеделник: 9 – 19
Вторник: 9 – 19
Сряда: 9 – 19
Четвъртък: 9 – 19
Петък: 9 – 19
Събота: 9 – 16
Неделя: неработен ден