Без глутен, с опция да бъде без млечни, 3П2В3М според диета Зоната.

омлет с карфиол

без глутен

без млечни

диета Зоната

кето

нисковъглехидратно

Нисковъглехидратен, вегетариански обяд, с опция да бъде кето. Подходящ е за диета, при инсулинoвa резистентнoст, диaбeт, подходящ за хранене според диета Зоната.

.

Нужни продукти:

• 150г карфиол
• 2 яйца
• 30г кашкавал, настърган
• 1,5 с.л. царевично брашно, 20г
• Сол, черен пипер, млян кориандър
• 1ч.л. мазнина

Карфиола сварявам и отцеждам, накъсвам на много дребно.

Разбивам яйцата с кашкавала и брашното, подправям с подправките.

Добавям и карфиола, разбърквам добре.

В нагрят тиган слагам мазнината, огънят е умерен, и сипвам омлета.

Изпичам от едната страна, обръщам с голяма шпатула и изпичам и от другата страна.

.

Цялата порция е 3 блока протеин и мазнини и два блока въглехидрати. Нужен е още блок въглехидрати за допълване.

• Това може да е салата от 150г домати, краставици, 1 печена чушка – общо 1В.
• Може да е зелена салата с 40-50г царевица или сварен нахут – 1В, зелениите не броя.
• Може да хапнете плод за десерт, а защо не и нещо сладичко.
• И под секрет – чаша вино 🙂

.

Ако се храните без млечни продукти заменете кашкавала с два белтъка или още едно яйце. Ако е яйце, калориите ще са повече.

Ако сте на кето хранене, пропуснете брашното.

.

Разпределение по зонови блокове:

• Протеин – яйца 2П, кашкавал 1П
• Въглехидрати – карфиол 0.5В, брашно 1.5В
• Мазнини – 3М