Здравословен и лек десерт, бърз и лесен за приготвяне. Десертът е подходящ за хора с диабет и инсулинова резистност, при фитнес режими, в диети за отслабване.

• Десерт без глутен и без захар
• 4 блока според диета Зоната (4ПМВ)
• кето, нисковъглеидратно

Панакота с крем от тиква и джинджифил

панакота с тиква

десерт без глутен

диета зоната

Какво ви трябва

1 кофичка кисело мляко 2%, 400г
60г Скир
250г тиква
1 пакет желатин, 10г
18-20г орехи
1ч.л. настърган пресен джинджифил или кафена лъжичка на прах
стевия с вкус ванилия (или обикновена, или еритритол)
Канела, щипка индийско орехче

Как приготвям

Смесвам млякото със Скира и стевията, блендирам за кратко до хомогенност.

Тиквата сварявам предварително, слагам малко канела, индийско орехче и стевия с вкус ванилия (или поотделно и двете). Намачквам добре, може да се блендира.

Приготвям желатина според указанията на опаковката и смесвам с млечната смес, блендирам отново.

Приготвям 4 чашки /може купички/, в които сипвам от млякото с желатина и оставям в хладилник да стегне.

Отгоре слагам тиквения крем и поръсвам с натрошените орехи.

На снимката се вижда, че чашките ми не са еднакви. Това беше с идеята дребното да опита от крема, но чашките да са малки, че се плаши от количеството 🙂 . Отделно, нейните малки чашки трябваше да украся със сметана, онази дето се пръска и става на розички… Обаче … не ми остана време да купя сметаната, и да снимам не остана време 🙂 . И понеже кремчетата престояха достатъчно в хладилника с надпис „Не се яде, не е снимано още“ реших, че все пак трябва да се изядат преди да се развалят. Та … така с украсата и сметаната. 🙂

Бон апети!

Друг прочит на същата рецепта може да видите тук:  Желирано кисело мляко с крем от тиква и джинджифил

Разпределение на продуктите по блокове в Зоната

• Протеин – 2П кисело мляко, 1П Скир, 1П желатин
• Въглехидрати – 2В кисело мляко, 2В тиква
• Мазнини – 6М орехи, с две повече заради Скира и желатина