палачинки с ягоди
Без глутен
За палачинките ви трябват:
1 яйце – 1П
100г кисело мляко – ½ ПВ
20г брашно, моето е оризово, може и друго – 1 ½В
8г кокосово брашно – <1 М
1ч.л. бакпулвер.
За крема:
150г цедено кисело мляко – 1 ½ П, пренебрегвам въглехидратите, че са малко
140г ягоди – 1В
+ 1 ½ с.л. тахан за поръсване – 3М
От продуктите за тестото забърквам гъста смес за палачинки.
Пека в незалепващ тиган без мазнина, като сипвам от тестото, разстилам го с лъжица и похлупвам с капак. Обръщам и допичам от другата страна без капак.
Е, може да пръснете малко спрей за готвене


Изпичам 3 палачинки.
Цеденото кисело мляко подслаждам с малко стевия и смесвам с нарязаните на дребно ягоди, като оставям една, две за декорация.
Намазвам всяка палачинка с крем, поливам с ½ с.л. тахан и слагам отгоре следващата. Редя и трите палачинки и…едвам се дочаква декорацията и снимката
.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!