Зеленчуци с просо и сметана
✔️Без глутен, без млечни продукти, веган.
✔️Цялото ястие е 10ВМ според диета Зоната. Ако броите протеина от растителен произход са 10БВМ+ 5БП.
зеленчуци с просо и сметана
без глутен
веган
без млечни✔️Цялото ястие е 10ВМ според диета Зоната. Ако броите протеина от растителен произход стават 10БВМ+ 5БП.
✔️Цялото ястие съдържа 32г Протеин, 90г Въглехидрати, 30г Мазнини и 425 ккал.
За 2-3 порции са ви нужни:
400г замразен микс карфиол, броколи, моркови
100г просо
100г веган сметана, 20% мазнини
4 пълни супени лъжици хранителна мая, 15г
Сол, пипер, индийско орехче, чесън на прах
250мл вода, при нужда долейте
Просото се запича на тиган с 1ч.л. мазнина за 2-3 минути.
Към него се добавят зеленчуците, сметаната, водата, хранителната мая, сол и чесън.
След като заври, котлона се намалява на ниска степен и ястието се оставя да къкри под капак до готовност на просото – докато се разпукат зрънцата. Не отнема много време, така, че следете процеса.
Добавят се пипера и индийското орехче (не е задължително), разбърква се и се маха от котлона.
Оставете малко течност към зеленчуците, тя ще се поеме от просото докато изстива. Иначе ястието става доста сухо. Разбира се, това е само препоръка.
Бон апети!
Бележки:
- В моя микс имаше броколи, броколи романеско, бейби моркови, червена чушка и карфиол.
- Ако се храните по Зоната разделете теглото на ястието на 10 и ще получите количеството за един блок.
- Във всеки 1БВМ има по 0,5БП. Допълнете с още 0,5БП по избор.
- Една порция от 3 блока изравнете със 100г Котидж, или 1 яйце+1 белтък, или 30-35г сготвено месо.