Нисковъглехидратно, 11 или 13 блока в Зоната, подходящо за хора с диабет и преддиабет.

 

Закуска: Принцеси с яйце, извара и кашкавал

3ПМВ

Обяд: Кюфтенца с грах

3ПМВ или 4ПМВ

 

Следобедна закуска: Протеиново кисело мляко с плод и какаови зърна

2ПМВ

 

Вечеря: Пиле с броколи и картофи

3ПМВ или 4ПМВ

 

А сега и рецептите

 

Закуска: 2 филийки пълнозърнест хляб намазвам със смес от 1 яйце, 40г зърнеста извара Pilos и 30г настърган кашкавал. Запичам като принцеси, които се хапват с чаша чай без захар.

2 филийики хляб – 3В, 1яйце+40г извара+30г кашкавал = 3П. Мазнини не слагам заради яйцето и кашкавала.

Обяд: 400г кайма смес, 540г замразен грах, 130г моркови, 170г домати на кубчета консерва, ¼ глава лук 40г, 2с.л. безглутеново брашно микс, 1с.л. мазнина.

Каймата овкусявам като за кюфтета и правя малки кюфтенца от по 20г., запичам ги от всички страни в тиган без мазнина. Слагам 1ч.л. зехтин и задушвам ситно нарязаните лук и моркови, после домати, после грах и литър вода, сол. Готвя до готовност и малко преди края добавям размитото брашно. След няколко минути махам от котлона и сега е времето за магданозец.

За 3ПМВ: сипвам 6 кюфтенца, 180г отцедени зеленчуци и чорбичка по желание. Плюс 1В по желание.

За 4ПМВ – 8 кюфтенца, 180г отцедени зеленчуци и чорбичка по желание. Плюс 2В по желание.

Повече подробности вижте в оригиналната рецепта: https://vegadiet.bg/кюфтенца-с-грах/

Следобедна закуска: Смесвам добре 200г кисело мляко и 65г Скир. Добавям 100г ябълка на кубчета и поръсвам с 6г натрошени какаови зърна.

Всичко това е 2 блока в Зоната (2ПМВ).

 

 

 

Вечеря: Тя е от типа: Готвя за всички, двама ядем диетично, за другите каквото остане” 🙂

В голяма тава слагам едно пиле на порции, овкусявам го и го пека на фурна около 45мин до час под фолио. След това вадя тавата и добавам 2 пакета замразанено броколи (900г общо, около 4В) и допълвам с картофи на едри кубчета. Овкусявам със сол, ако искате и подправки,  поливам с 2с.л. мазнина и слагам да се допече.

3ПМВ: 75г печено пиле, ¼ от броколито, 100г картофи

4ПМВ: 100г печено пиле, ¼ от броколито, 150г картофи.

Повече за рецептата вижте тук: https://vegadiet.bg/пиле-с-броколи-и-картофи/

 

Bon appetit!

Без глутен, без захар, подходящо за хора с диабет и инсулинова резистентност, достатъчно протеиново и нисковъглехидратно.

 

Закуска – 3ПМВ

Безглутенови рогчета с луканка и кашкавал и чаша Зимен чай с ориенталски подправки (уникален е!).

 

Обяд – 4ПМВ (съответно 3ПМВ)

Телешки кюфтета с гарнитура от бял боб и домати.

 

Следобедна закуска – 2ПМВ

Чийзкейк в чашка.

 

Вечеря – 4ПМВ (или 3ПМВ)

Гювече тип сирене по шопски, но… не съвсем 🙂 .

 

А сега и рецептите

 

Закуска: рецепта за безглутеновите рогчета вижте тук: https://vegadiet.bg/безглутенови-рогчета-с-луканка-и-кашк/

 

 

 

 

Обяд: 160г телешки кюфтета, приготвени на тиган (4П) с гарнитура от 225г бял боб в доматен сос от консерва (3В, един блок по етикет е 75г) и 240г чери домати (1В). Всичко полято с 6г зехтин (4М).

Общо 4ПМВ.

За 3ПМВ намалете боба на 150г (2В) и кюфтетата на 120г (3П), мазнините са 1ч.л. (3М).

 

 

Следобедна закуска: натрошавам 14г бисквити по желание (1В, по етикет) и ги слагам на дъното на чашката. Подслаждам 120г нискомаслена крем извара Pilos от Лидъл (2П) с 1ч.л. стевия и малко ванилия и слагам в чашката върху бисквитите. Отгоре трябваше да има 1 блок личи, но те се оказаха неузрели J и добавих 14г сладко без захар (1В, по етикет). За мазнина поръсих с 6г (2М) настърган черен шоколад. Останалите мазнини са от бисквитките, които са по-маслени.

Общо 2ПМВ. Малка порцийка 🙂

 

 

Вечеря:

270г домати на кубчета от консерва (марка Кауфланд, 1,2В, по етикет)  

40г лук, нарязан на дребно (3,33В, 1/4 глава)

115г зеленчуков микс за супа (0,47В, виж снимка от дневно меню на 10 декември)

40г извара Pilos (1П)

80г изкиснато сирене (2П)

1 яйце (1П)

1ч.л. мазнина (с тази от сиренето приемам за 4М)

Малко сол, босилек и риган.

Зеленчуците за супа сварих в малко водичка в микровелето за 3 минути. Смесих всички зеленчуци и изварата, подправих с подправките. Малко повече от половината смес сипах в гювече, да е по-голямо 🙂 , сложих сиренето на едри парчета, сипах останалата смес от зеленчуци, полях с мазнината и пекох в микровълновата 5 минути. Извадих, чукнах яйцето, похлупих и пекох още 2 минути. На младежа се полага една безглутенова питка от 2В.

Общо 4ПМВ. Голяма порция!

За 3ПМВ пропуснете зеленчуците за супа и лука или хапнете с 20г хляб.

 

Бон апети!

 

Бележки:

• Безглутеновата питка може да замените с 40г хляб или 2 филийки хляб Вита, Бонус, Тонус.
• Един от най-продаваните ни продукти Зимен чай с ориенталски подправки може да поръчате от тук: https://www.vegadietshop.com/winter-tea

Младежко меню за днес от 13 блока в Зоната.

С опция и за 11 блока в Зоната, специално за дами. 🙂

 

Закуска

Протеинови палачинки с шоколадов топинг – 3ПМВ

https://www.vegadietshop.com/hrani/protein-foods/protein-pancake

 

Обяд

Поширани яйца върху канапе от зелен фасул с ориз. Заливка от кисело мляко с копър и чесън – общо 4ПМВ. Без заливката – 3ПМВ

 

Следобедна закуска

Мандарини, сушено филе и ядки – 2ПМВ

 

Вечеря извън кадър

Свинско със зеле и хлебец – 4ПМВ. За дами 3ПМВ.

 

Закуска:

Протеинови палачинки, готов микс от общо 5 блока. Може да закупите от тук: https://www.vegadietshop.com/hrani/protein-foods/protein-pancake

Приготвих според указанията на опаковката. Изпекох 5 палачинки, всяка по 1ПМВ, като преди всяка пръсках тигана със спрей за готвене. Три палачинки отидоха при младежа, две за готвача. Топинга е без калории, купен от сайт за фитнес храни.

Палачинките са с вкус на яйчен крем, достатъчно сладки и вкусни и без топинга.

Общо 3ПМВ

 

Обяд:

270г зелен фасул (1,5В) и 20г ориз (1,5В) задуших във вода до готовност. Малко преди това добавих сол, а след като махнах от котлона полях с 1ч.л. зехтин (3М).

Поширах 3 яйца (3П) в микровелето в специално за целта съдче.

Сипах фасула с ориза в една чиния (добра порция се получи ), направих 3 гнезда, в които сложих яйцата. До тук всичко е 3ПМВ и става порция и за дами.

За младежа обаче добавих сос за заливка от 200г кисело мляко 3%, овкусено с чесън и копър (1ПМВ).

Зъз заливката се получават общо 4ПМВ.

 

Следобедна закуска:

150г мандарини (2В)

50г сушено филе Родна стряха (2П и 0,5М)

4 броя ядки (1,5М)

Общо 2ПМВ

 

Вечеря:

Готвя зелето стандартно с по 1ч.л. мазнина на порция. Порцията за младежа е 100г сготвено месо (4П), зелето не тегля, просто допълвам чинията (приемам го за 1В) и 60г хляб (3В). 1М, която остана приемам за мазнина от свинското.

За дами – 75г сготвено месо (3П), допълвам със зеле (1В) и добавям 40г хляб (2В). Общо 3ПМВ.

 

Е, това е. Цялата подготовка за ястията от снимката ми отне по-малко от час. Това, в случай, че търсите оправдание от рода на „Нямам време”. 🙂