Публикации

Протеинова оризова каша

Без глутен и без захар, 8 блока в Зоната. Фитнес закуска, подходяща за хора с диабет, ИР, такива в процес на отслабване…и не само 🙂 .

протеинова каша

Необходими продукти:

400мл прясно мляко (2ПВ)

72г оризови ядки (оризов флейкс) (6В)

48г протеин на прах (6В)

1ч.л. течна стевия

3 ½ ч.л. масло (≈14М, 8+6 за протеина)

Канела за поръсване.

 

Начин на приготвяне:

Сложете млякото да заври и към него добавете оризовите ядки.

Варете около 5 минути докато ядките поомекнат и кашата се сгъсти.

Махнете от котлона и при непрекъснато бъркане добавете протеина на прах и маслото. Тук е момента да отбележа, че стана прекалено гъсто и се наложи да добавям по малко водичка за да разредя, по желание в зависимост от желаната гъстота. Имайте предвид, че като поизстине ще се сгъсти още.

Добавете и стевията. За мен се получи прекалено сладко, но за другите беше „съвсем си е добре, бе?!” 🙂

Претеглете готовата каша и разделете на 8 за да получите колко грама каша е един блок. При мен се получиха 74г за блок.

Насипете в чашки или купички толкова блока колкото желаете.

Аз направих 3 чашки – две по 3 блока за закуска (≈220г) и една чашка от 2 блока за междинно хранене.

Поръсете с канела на вкус.

 

Бон апети!

 

Бележки:

Чийзкейк с грис халва

Без глутен, 2 блока в Зоната. Една неочаквано добра комбинация.

Чийзкейк

За основата ви трябва една тарталетка от Протеинова грис халва (1БПМВ)

65г Скир (1П)

55г сладко от малини и праскови (1В)

натрошени какаови зърна (1М)

 

Една част от Скира сложете върху тарталетката, а това, което не се събере, хапнете 🙂 .

Намажете със сладкото, поръсете с какаовите зърна и се насладете.

 

Цветните продукти от рецептата може да намерите на www.vegadietshop.com

Протеинова грис халва

Без глутен, 6 блока в Зоната, подходяща за хора с диабет и преддиабетно състояние, за любителите на сладкото и фитнеса 🙂

Протеинова грис халва

Нужни продукти:

90г царевичен грис (6В)

4 ч.л. масло, моето беше кокосово (12М, заради протеина)

1ч.л. течна стевия

50г протеин на прах, (6П), моят е подсладен само със стевия

500мл вода.

 

Сложете маслото и гриса в тиган и запечете докато гриса покафенее.

Махнете тигана от котлона и оставете за около минута-две да се поохлади много леко.

През това време разтворете протеина във водата, добавете стевията и разбъркайте отново.

Сложете тигана на котлона и веднага излейте водата с протеиновата смес. Намалете котлона на средна степен, да ври леко. Ниската температура няма да пресече протеина.

Бъркайте непрекъснато докато водата поизври.

Вариант I: Дръпнете от котлона, покрийте с капак и оставете да се охлади. После разрежете на 6 парчета.

Вариант II: Дръпнете от котлона, разпределете в 6 чашки и ги покрийте за да не се образува коричка.

Всяка чашка /парче/ е един блок (1БПМВ).

Аз разпределих умишлено в 6 формички за тарталети, които после да ползвам като основа за чийзкейк и така да имам десерт от 2 блока. Как ли? Вижте Чийзкейк с грис халва.

Бон апети и пазарувайте при нас: www.vegadietshop.com

 

Протеинови овесени бисквитки

6 блока в Зоната, без глутен, без захар. Подходящи за хора с диабет и ИР, за спортуващи и за хора в режим на отслабване.

 

Безглутенови овесени бисквитки

За 18 броя бисквитки са ви нужни следните продукти:

1 яйце или 2 белтъка, добре разбити

40г протеин на прах, моят е подсладен само със стевия (5П)

90г овесени ядки, смлени на брашно, при мен безглутенови био овесени ядки (6В)

4ч.л. кокосово масло (12М, заради протеина на прах)

По желание може да сложите много малко бакпулвер.

 

Смесвате добре всички продукти и оставяте в хладилник за около 30 минути да поемат ядките.

Покривате дъното на тавичка с хартия за печене и направо в нея оформяте бисквитките с помощта на малка лъжичка – правите топче и с обратната страна на лъжичката, която периодично топите в малко вода да не залепне, оформяте тънички бисквитки.

Аз направих 18 броя за да се дели на 6-те блока, т.е. 3 бисквитки са 1БПМВ.

Печете в загрята фурна на 220 градуса до зачервяване.

Внимание – Стават бързо!

По-нискък градус – по-хрупкави бисквитки, но внимавайте пък да не станат прекалено твърди.

Ами…това е.

Бон апети!