ТИГАНИЧКИ С КОТИДЖ

Въпреки, че е диетична, рецептата за днешната ми закуска e подходяща за всеки любител на вкусната и здравословна храна. Рецептата е много лесна, а тиганичките се приготвят бързо и търпят различни вариации с вкуса (виж бележките).

Без глутен, С опции да бъде Кето (виж бележките)

3 блока според диета Зоната

Тиганичките съдържат 23г Протеин, 29г Въглехидрати, 11г Мазнини, 300 калории.

Какво ви трябва

1 яйце

130г Котидж

3с.л. оризово брашно, 30-33г

Малко бакпулвер

1ч.л.мазнина за намазване на тигана (аз лично ползвам спрей с кокосово масло, не повече от 1г)

Как приготвям

Смесвам всички продукти.

Слагам тигана на котлона и като се затопли напръсквам леко със спрея.

Сипвам тестото на купчинки и ги попритискам да се разпредели добре сместа.

Пека на умерен огън под капак докато се види, че няма следи от течност по повърхността на тиганичките.

Обръщам с шпатула и пека и от другата страна.

Горе-долу по 2-3 минути, зависи колко дебели ще ги оставите.

И… това е

Много вкусни и бързи тиганички. Идеалната закуска с много Протеин и малко Въглехидрати.

Бележки

В тестото може да сложите нарязан спанак или пера пресен лук.
Може да добавите подправки – риган или магданоз е много добра опция.
За да бъде кето ползвайте брашно от лупина или бадемово. Няма да сте в Зоната, но ще имате много малко въглехидрати.
Ако добавите брашно от лупина ще вдигнете още Протеина и съвсем леко мазнините. Протеин 35г, Въглехидрати 4,8г, Мазнини 10,7г.
Ако добавите бадемово брашно ще вдигнете мазнините на 23-25г и съответно ще увеличите калориите с около 200 kcal. Защото Кето не винаги значи нискокалорично!