Без глутен, без захар, без млечни продукти. Богати на протеин, бедни на въглехидрати.

Диетични меки курабийки с портокалов вкус, чудесни за поводи и .. без повод 😊. Идеални като Великденски курабийки без да си нарушавате диетата.

портокалки

диетични курабийки

без глутен

без млечни

без захар

портокалови сладки

От тези продукти се получиха 11 броя големи курабийки. Толкова доволно големи, че с една да приключиш, както се казва 🙂

Една курабийка крие в себе си 5г Протеин, 8г Въглехидрати, 6г Мазнини и само 110 калории. Което си е направо КУРАБИЙКА СУПЕР ПРОТЕИН 🙂

.

Нужни продукти:

3 яйца
100г еритритол
1с.л. стевия с аромат портокал (или обикновена)
Сока на един портокал
100г оризово брашно
60г бадемов протеин
1 бакпулвер
Ванилия, портокалови корички

.

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата и еритритола до побеляване и добавям портокаловия сок и стевията. Разбивам отново.

Добавям брашното, протеина и бакпулвера, ванилията и портокаловите корички и разбърквам добре. Оставям за няколко минути и сместа се сгъстява още малко.

С помощта на лъжица оформят сладките, като ги слагам в тавичка върху хартия за печене.

Поръсвам с еритритол на кристали, потупвам ги малко да залепнат кристалчетата и слагам във фурната да се пекат – 200 градуса, до зачервяване.

.

Бележки:

• Поради факта, че един портокал може да бъде и голям, и малък, съответно с повече или по-малко сок, количеството бадемов протеин или оризово брашно може да варира.
• Как да се ориентираме колко да сложим? Ами до меко лепкаво тесто. Което да не можеш да омесиш, но и да не се разтича като го сложиш в тавичката.
• Ако сложите повече бадемов протеин ще имате повече протеин в курабийка, ако сложите оризово брашно, ще имате повече въглехидрати.
• С малко сметки може да се докарат до Зоната, но това следващия път 🙂

Бон апети!