Фелд салата с кисело мляко и семена

Някъде може да я срещнете като градинска салата, другаде като агнешка салата, салата Фелд или объркана с тученица.

Това е Valerianella locusta.

Има приятен свеж вкус, леко орехов, може да се комбинира с други зелении, а може да се ползва и самостоятелно.

Съдържа повече провитамин А и вит. С от марулята

С високо съдържание на Калий, Калций, Фолиева киселина и особено Желязо

Има дрениращ ефект – регулира баланса на течностите в тялото – с 420мг Калий на 100г

Ати ейдж ефект – с високо съдържание на вит. Е, особено съчетана с полезно растително масло

100г салата покрива 1/3 от дневната нужда на вит. С – 35мг на 100г

Играе роля в поддържането на добро зрение и кожа – с 450мкг вит.А покрива повече от половината дневна доза

Успокоява нервите заради съдържанието на масло от валериана, както и съдържащият се в нея Магнезий

Съдържа най-високи дози растително Желязо след магданоза

А моята вечеря е от 3 блока в Зоната:

Шепа Фелд

кисело мляко, 200г

сол, чесън

зехтин, 1ч.л.

семена слънчоглед и тиквено, 9г

Мазнините са удвоени умишлено.

Овкусявате киселото мляко със сол и чесън, разбърквате със салатата, поливате със зехтина и поръсвате със семената.

Допълних с две варени яйца (2П) и препечен хляб (40г), без глутен

Бон апети и имайте слънчева събота!

Бележки:

* Салата може да е от всякакви зелении

* Ако сте в режим на отслабване вместо 2 яйца сложете 1 яйце+2 белтъка и не удвоявайте мазнините.

салата с кисело мляко и семена