Кокосова палачинка

1 блок по Зоната, без глутен, без захар, с опция да бъде без млечни продукти. Цялата закуска е 1блок по Зоната: 100 ккал., 7г белтъци, 9г въглехидрати, 3г мазнини. Кокосова палачинка – 1БП 40г банан – 1БВ 1/2 с.л. тахан – 1БМ Кокосова палачинка 1БП? 1 яйце 20г (1ч.л. с връх) кисело мляко 2г хуск (1 мерителна лъжичка) 5г кокосово брашно малко сода бикарбонат (1/3 кафена лъж.) Блендирам първо яйцето, киселото мляко и хуска. После добавям брашното и содата, блендирам отново. Пека в незалепващ тиган, без мазнина, под капак, на умерен огън. Обръщам, допичам, гарнирам по желание. Кокосовото брашно е обезмаслено, с малко въглехидрати и 5г от него не броя. Моето е холандско, но продават подобно в Балев био маркет. При желание ще пусна снимка. Киселото мляко също не броя, предвид количеството. Може да бъде без млечни, ако замените киселото мляко с ядково или кокосово. Тогава вместо сода сложете около 1/2 кафена лъжичка бакпулвер. Въглехидратите може да са други, по желание – плод??, мед ?, сладко без захар… Мазнините също може да са други – ядки?, фъстъчено масло?, а защо не и какаови зърна ?:-).