Кокосова палачинка

Кокосова палачинка

1 блок по Зоната ?‍??️, без глутен, без захар, с опция да бъде без млечни продукти.

Цялата закуска е 1блок по Зоната: 100 ккал., 7г белтъци, 9г въглехидрати, 3г мазнини.

Кокосова палачинка – 1БП 
40г банан – 1БВ 
1/2 с.л. тахан – 1БМ

Кокосова палачинка 1БП?
1 яйце
20г (1ч.л. с връх) кисело мляко
2г хуск (1 мерителна лъжичка) 
5г кокосово брашно
малко сода бикарбонат (1/3 кафена лъж.)

Блендирам първо яйцето, киселото мляко и хуска. После добавям брашното и содата, блендирам отново.
Пека в незалепващ тиган, без мазнина, под капак, на умерен огън.
Обръщам, допичам, гарнирам по желание.

Кокосовото брашно е обезмаслено, с малко въглехидрати и 5г от него не броя. Моето е холандско, но продават подобно в Балев био маркет. При желание ще пусна снимка.
Киселото мляко също не броя, предвид количеството.
Може да бъде без млечни, ако замените киселото мляко с ядково или кокосово. Тогава вместо сода сложете около 1/2 кафена лъжичка бакпулвер.

Въглехидратите може да са други, по желание – плод??, мед ?, сладко без захар…
Мазнините също може да са други – ядки?, фъстъчено масло?, а защо не и какаови зърна ?:-).

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *