Сладко от малини и праскови

100г сладко съдържат само 16,4г въглехидрати.

1оБВ в Зоната, подходящо за хора с диабет, ИР, за безглутеново хранене и за всички любители на здравословната домашна кухня.

За има-няма 2 (две 🙂 ) бурканчета ми трябваха:

200г праскови (2Б)

400г малини (4В)

40г тръстикова захар (4В)

Еритритол и /или стевия на вкус

Ванилия по желание, аз ползвах и ухае страхотно.

Общо 10 блока въглехидрати.

Обелете и нарежете прасковите прасковите на дребно. Смесете с малините.

Поръсете плодовете със захарта и еритритола и оставете за през нощта (или за няколко часа).

Сварете сладкото на умерен огън докато се сгъсти до желаната гъстота. Сложете стевия на вкус, ванилия по желание, разбъркайте и разлейте в топли бурканчета…има няма две бурканчета 🙂 .

Претеглете сладкото докато разливате, разделете на 10 и ще получите колко грама сладко е 1 блок въглехидрати (1БВ).

При мен се получи 55г за блок, т.е. 100г сладко съдържат 16,4г въглехидрати.

Бон апети!