Днес ще ви дам предложение как да си сглобите диетична чиния без да готвите отделно за себе си.
Ползвайте тази тава, в която обикновено готвите за семейството си.
В моята тава имаше:
1 пиле, без гърба, нарязано на порции
2 пакета (по 450г.) замразено броколи (около 4В)
картофи на око, толкова, че да се напълни тавата.
2 с.л зехтин
сол
Първоначално пека пилето само с малко сол и водичка под фолио да
поомекне.
След около 45 минути вадя тавата, слагам броколито и картофите, още малко сол,
поливам със зехтина, разбърквам леко и слагам да се допече, вече без фолио.
Пека до готовност, но да не изсъхват много картофите, т.е да остане малко
сосче.
Слагам чинията на кантара и го включвам. Сглобявам чинията така:
За 3 блока:
75г печено пиле
1/4 от броколито
100г картофи
За 4 блока:
100г месо
1/4 от броколито
150г картофи.
? 2 с.л зехтин са 18М (6 порции по 3М), за колкото порции горе-долу се изяжда нашата тава. Много ядат тия мъже, ей ?! Вие сметнете по 1ч.л. мазнина на порция.
Бон апети!
https://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2020/01/8197.jpg618649adminhttps://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2018/08/vega-test-logo-1-300x119.pngadmin2020-01-12 18:09:102022-09-22 15:32:38Пиле с броколи и картофи
Без глутен, 3 блока в Зоната, подходяща за хора с ИР (инсулинова резистетност) и диабет тип 2.
без глутен
тутманик
Това е леко променена рецепта от примерния 7-дневен режим, който може да намерите в сайта.
Оказа се, че е най-предпочитаната закуска за много хора ?
Приготвя се бързо и се изяжда още по-бързо ?.
Ето и нужните продукти, като вида брашно при мен всеки път е различно:
1 яйце
2 с.л кисело мляко
30г смлени овесени ядки, при нужда безглутенови
18г брашно от нахут
1ч.л бакпулвер
80г изкиснато сирене
малко самардала и смлени семена от черен кимион, това по желание.
Начинът на приготвяне е ясен – разбърквате, сипвате във форма/формички и печете.
Бележки:
Не добавям мазнина заради цялото яйце, сиренето и малкото семе от черен кимион.
Едно тутманиче от снимката е 1,5 блока.
За закуска от 2 блока хапнете едно тутманиче със 100г кисело мляко (или чаша айрян от него).
За закуска от 3 блока хапнете 2 тутманичета с чаша чай без захар.
Разпределение по блокове: 1 яйце-1П, 80г сирене-2П, 30г овесени ядки/брашно-2В, 18г брашно от нахут-1В, мазнините смятам от яйцето и сиренето, по желание може да добавите 1ч.л. мазнина-3М (50ккал ? ).
Бон апети!
Без глутен, без млечни продукти, 2 блока според диета Зоната.
ягодово смути
шейк
Протеиново голямомеждучасно смути за младежи 🙂
1ч.ч. бадемово мляко (1М)
20г растителен протеин на прах (2П)
200г ягоди (1,5В)
1ч.л. петмез от фурми (0,5В)
1 1/2 с.л. тахан (1,5М)
Всичко се блендира до хомогенност и се дава на младежа да си тренира търпението (до голямото междучасие ?).
Бележки:
Протеина е смес от различни растителни източници, с пълен аминокиселинен профил, с отлична усвояемост, подсладен със стевия, в случая вкус ягода.
Мазнините са удвоени заради ниското съдържание на мазнини в протеина.
Петмез от фурми може да закупите от нашият онлайн магазин: https://www.vegadietshop.com
Бон апети!
Без глутен, без захар, 4 блока според диета Зоната.
тиквен крем с какао
без глутен
За 4 чашки по 1 блок (1БПМВ) са ви нужни следните продукти:
240г крем извара Pilos
260г сурова тиква
2с.л. (24-26г) петмез от фурми
20г какао ION
1 с.л. тахан
3-4 с.л. мляко (може и ядково)
Тиквата сварете или пригответе на пара.
Смесете всички продукти и разбъркайте да смесите какаото със сместа.
Добавете млякото и пасирайте добре до гладък крем.
Разпределете крема в 4 чашки.
Бележки:
Цялото количество крем е 4 блока в Зоната.
Всяка чашка е 1 Зонов блок (1БПМВ), подходящ за междинно хапване. ?
Разпределение по блокове: извара – 4П; тиква – 2В; петмез – 2В; какао ION – 2М; тахан – 2М .
Бон апети!
Петмез от фурми може да купите от нашият онлайн магазин:https://www.vegadietshop.com/hrani/petmezi/date-molasses
https://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2020/01/82384768_2238752089751532_715127061399732224_n-e1578307498682.jpg698600adminhttps://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2018/08/vega-test-logo-1-300x119.pngadmin2020-01-06 10:47:382022-09-22 15:34:51Тиквено кремче с какао
Без глутен, 6 блока въглехидрати и мазнини в Зоната, с опция да бъде без млечни продукти.
салата с киноа
без глутен
Понеделник – разтоварващ ден. Затова сме на салата 🙂
Нужни продукти за две порции по 3БВМ:
200г зеле
80г морков
80г червена чушка
50г царевица
150г сварена киноа
За дресинга:
1 с.л. горчица, 2 с.л. кисело мляко (може да пропуснете), чесън на прах, сол.
За поръсване:
20г слънчогледово семе.
Зеленчуците нарежете и смесете заедно с
киноата в купа.
Смесете горчицата с киселото мляко и солта
и залейте зеленчуците.
Слънчогледовото семе запечете леко на сух
тиган, оставете да се охлади и поръсете с него салатата.
Бързо, лесно и вкусно, както винаги.
Бон апети!
Бележки:
За да допълните блоковете ви трябват 6 блока протеин. При нас едната порция се допълни с по 60г моцарела и шунка, а другата с мЯсо ? – 75г пилешко филе на тиган без мазнина.
Ако сте на режим без млечни, или по друга причина, може да залеете с дресинг от 2 ч.л. зехтин и оцет на вкус и пропуснете слънчогледа. Аз исках да е със запечен слънчоглед, защото той дава един много добър вкус на салатата, който на нас ни харесва особено.
Мисля, че търпи и магданозец, но нямах 🙂 .
14-15г суха киноа (1БВ) след като се свари става около 50г.
Ето и разпределението на продуктите като блокове – 2/3В зеле, 1В морков, 1/3В чушка, 1В царевица, 3В киноа, 6М слънчоглед (или 2ч.л. зехтин). ..Общо 6ВМ на цялата салатата.
https://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2020/01/-име-e1578242277276.png587600adminhttps://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2018/08/vega-test-logo-1-300x119.pngadmin2020-01-05 11:29:352023-01-09 13:12:29Цветна салата с киноа
Продукти:
1П – 1 яйце
4П – 200г нискомаслена суроватъчна извара, моята е Роден край от Лидъл
1 ч.л бакпулвер
2В – 36г смлени овесени трици
3В – 42г брашно, в случая типово
От посочените продукти омесвате меко тесто и разделяте на 5 топки.
При мен се получи 365г тесто, съответно всяка топка по 65г.
Ако имате форми за тарталети, разстилате всяка топка във формичка, набождате с вилица и печете в предварително загрята фурна – 200 градуса с вентилатор, 5-7 минути до полуготовност.
Целта е да стегнат, но да не са изпечени съвсем. Ще допичаме заедно с пълнежа.
Ако нямате формички просто разстелете тестото с ръце като оформите блат.
Аз заделих 2 тарталети за проба, останалите замразявам във фризера. Ще видим какво ще се получи после, но… няма начин да не стане ?.
За тези двечките забърках смес от 1 яйце и 40г сирене (2П), разделих пълнежа поравно (почти излезе ?), поръсих със семена и пекох в затоплената фурна на 250 градуса до готовност.
Така всяка тарталета стана 2БПМ1В. Ще изравняваме с малко домат и чай с мед. ?☕.
Бон апети и спорен ден на майстора! 🙂
Бележки:
Ако сте на безглутенов режим заменете овесените
трици със смлени овесени ядки без глутен, а брашното с безглутеново.
Допълвайте тарталетките с още ПМВ по избор, в
зависимост от това колко блока ще хапвате.
https://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2019/11/77146608-e1575031387360.jpg628660adminhttps://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2018/08/vega-test-logo-1-300x119.pngadmin2019-11-29 12:55:382022-09-22 15:39:12Основи за тарталети или за малки пици
Без глутен, 8БПМВ, всяка чашка е по 1 блок в Зоната. Става бързо, вкусно е и мааалко по-сладко за вкуса ми.
Необходими продукти:
3 яйца
500г Рикота
1ч.л. стевия
Ванилия
96г сушени захаросани плодове, малка кутийка от Лидъл
24г натрошени белени бадеми.
Как се правят:
Разбийте добре яйцата до крем.
Добавете една по една кутийките с Рикота като след всяка разбивате добре до пълното смесване.
На втората кутия с Рикота добавете стевията и ванилията.
Добавете захаросаните плодове и бадемите и разбъркайте внимателно с шпатула.
Разпределете сместа в 8 чашки и печете на умерен огън до готовност.
Аз пекох в затоплена фурна, 180 градуса с вентилатор до леко зачервяване (макар на снимките да не личи ? ).
Насладете се на всяка вкусна хапка чийзкейк в компанията на следобедното си кафе. ?☕
Бележки:
Захаросаните плодове сметнах по етикет.
Може да замените захаросаните плодове със сушени без захар или въглехидрат по избор.
Идеята при мен е, че макар и на диета човек може да хапне нещо сладко, което да е балансирано откъм нутриенти.
Протеина и мазнините ще забавят усвояването на бързите въглехидрати, душата няма да страда?, а вие няма да се чувствате виновни от това, че ядете сладко.?
Който смята, че не е диетично, просто да не го прави.
На останалите – Бон апети!
https://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2019/11/76915248-e1575029993250.jpg393600adminhttps://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2018/08/vega-test-logo-1-300x119.pngadmin2019-11-29 12:23:062023-08-02 06:19:16Чийзкейк със сушени плодове в чашка
За тези кашкавалени кошнички ми бяхa нужни следните продукти:
За кошничките:
1 яйце
60г настърган кашкавал, като отделих малко за поръсване
35г брашно, при мен безглутенова смес
малко бакпулвер, 2-3 щипки
За пълнежа:
2-3 чери доматчета
малко царевица
подправка за пица.
Общо 1/2 БВ.
Заделих малко кашкавал за поръсване и от останалите продукти за кошничките забърках гъста смес.
Разпределих я в 3 формички за мъфини и с вилица разпределих от сместа по стените на формичката като така оформих кошничките.
Нарязах черитата на дребно, разпределих в кошничките, поръсих с малко царевица, подправката и отгоре със заделения кашкавал.
Сложих да се пекат – затоплена фурна, 250 градуса, 7-10 минути.
Забележка и пропуск, който другият път ще поправя 🙂
Не добавих мазнини заради кашкавала, но следващият път ще сложа обезкостени маслини. Определено липсваха.
Бон апети!
https://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2019/11/7021315-e1575028919341.jpg450600adminhttps://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2018/08/vega-test-logo-1-300x119.pngadmin2019-11-29 12:05:562022-09-22 15:40:14Кашкавалени кошнички с чери домати и царевица
Нисковъглехидратен, без глутен, 9БПМ и 6БВ в Зоната, подходящ за хора с диабет и ИР.
Тази рецепта я приготвих в два варианта – с шунка и сирене и с пилешко филе. По-долу ще дам продукти и за двата варианта.
……………………………………………………………………………………………………………………………….
I вариант, с шунка и сирене:
600г карфиол, 80г
шунка на кубчета, 80г сирене, натрошено, сол, пипер на вкус.
За бешамела: 3ч.л. мазнина, 25-30г брашно, при нужда безглутеново, 400-450 мл прясно мляко, щипка, две индийско орехче.
За поръсване: 90г кашкавал
……………………………………………………………………………………………………………………………….
II вариант, с пилешко филе:
600г карфиол, 150г
пилешко филе, нарязано на хапки, сол, пипер на вкус.
За бешамела: 3ч.л. мазнина, 25-30г брашно, при нужда безглутеново, 400-450 мл прясно мляко, щипка, две индийско орехче.
За поръсване: 60г кашкавал.
……………………………………………………………………………………………………………………………….
Карфиола накъсайте
на розички, сварете и отцедете добре. Аз го сварих на пара.
Пригответе
бешамела като „запържите” брашното в мазнината и към него добавите млякото при
непрекъснато бъркане. Сложих кавичките, тъй като мазнината е твърде малко за да
се пържи истински J.
Ако сте избрали
варианта с пилешкото филе, то го задушете до готовност в част от мазнината и
малко водичка. Посолете и поръсете с черен пипер по желание.
В подходяща тавичка
сложете карфиола, добавете шунката и сиренето (респ. филето), разбъркайте леко
и залейте с бешамела.
Поръсете с
настъргания кашкавал и сложете да се запече в предварително сгорещена фурна на
250 градуса до готовност.
Ще познаете, че е
готово по страхотния аромат, който ще се разнесе из къщата.
Бележки:
Това са
три порции, всяка по 3 блока протеини и
мазнини и 2 блока въглехидрати (3ПМ и 2В). Трябва да допълните порциите с още
по един блок въглехидрати по избор. Това може да е филийка хляб Вита, Бонус,
Тонус или 20г безглутенов, може да е блок плод по избор а защо не и чаша вино
;-).
Бон апети!
https://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2019/11/73370541_2778747415517508_8890318205180968960_n-e1573740146747.jpg456608adminhttps://vegadiet.bg/wp-content/uploads/2018/08/vega-test-logo-1-300x119.pngadmin2019-11-14 14:10:592022-09-22 15:41:41Огретен от карфиол в два варианта
4 блока според диета Зоната (4ПМВ), с опция да бъде без глутен.
Нефотогенична, но вкусна и много сочна, което се и вижда ?
За палачинките:
2 яйца
3с.л. прясно мляко
2 равни с.л. (18г) смлени овесени трици
1 с.л (8г) нисковъглехидратно какао – ION или това от Лидъл.
За крема:
130г нискомаслена крем извара, моята е Pilos
1с.л. какао (8г)
1с.л прясно мляко
2ч.л. петмез от рожков (12-13г)
1ч.л тахан от лешници
стевия на вкус
За сиропиране:
4ч.л. петмез от рожков (общо 24-26г)
?Смесете съставките за палачинките и оставете настрани да попият триците.
През това време си направете едно кафе и му се насладете ☕???.
Изпечете 4 палачинки в незалепващ тиган, без мазнина.
Пригответе си и крема.
Сглобете тортичката – сложете първата палачинка, намажете я с четвърт от крема, залейте с 1ч.л петмез от рожков; сложете втората, четвърт крем, лъжичка петмез и т.н. до края.
Оставете да се охлади и палачинките да попият от крема и петмеза.
Цялото шоко изкушение е 4 блока.
Ако разделите на 4 части, всяко парче ще бъде по 1 блок в Зоната.
Бон апети!
Бележки:
Какаото е
със състав 20г мазнини и 8г въглехидрати на 100г продукт. Това го прави мазнина
в Зоната, 7,5 – 8,0 грама за блок. Четете етикета.
Ако сте на
безглутенов режим може да замените овесените трици с 15г безглутеново брашно по
желание.
Петмеза от
рожков ползвам заради вкуса му, смес от карамел и какао. Ако нямате такъв, може
да си закупите от онлайн магазина ;-), или да го замените с петмез от фурми,
мед, кленов сироп. Просто съобразете грамажите.
Таханът от лешници е идеалното допълнение към шоколадовия крем, но може
да бъде и друг вид, по желание. Имайте предвид, че ако го замените със сусамов
тахан, но количеството е 1 с.л.
Петмез от рожков може да закупите от тук: https://www.vegadietshop.com/hrani/petmezi/carob-molasses
Ние използваме "бисквитки", за да улесним Вашето сърфиране и да Ви покажем съдържание, което може да Ви заинтересува. Използвайки този сайт, Вие се съгласявате с нашите условия - общи условияДобре
Политика за поверителност
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Необходими продукти:
3 яйца
500г Рикота
1ч.л. стевия
Ванилия
96г сушени захаросани плодове, малка кутийка от Лидъл
24г натрошени белени бадеми.
Как се правят:
Разбийте добре яйцата до крем.
Добавете една по една кутийките с Рикота като след всяка разбивате добре до пълното смесване.
На втората кутия с Рикота добавете стевията и ванилията.
Добавете захаросаните плодове и бадемите и разбъркайте внимателно с шпатула.
Разпределете сместа в 8 чашки и печете на умерен огън до готовност.
Аз пекох в затоплена фурна, 180 градуса с вентилатор до леко зачервяване (макар на снимките да не личи ? ).
Насладете се на всяка вкусна хапка чийзкейк в компанията на следобедното си кафе. ?☕
Бележки:
Захаросаните плодове сметнах по етикет.
Може да замените захаросаните плодове със сушени без захар или въглехидрат по избор.
Идеята при мен е, че макар и на диета човек може да хапне нещо сладко, което да е балансирано откъм нутриенти.
Протеина и мазнините ще забавят усвояването на бързите въглехидрати, душата няма да страда?, а вие няма да се чувствате виновни от това, че ядете сладко.?
Който смята, че не е диетично, просто да не го прави.
На останалите – Бон апети!
