Основи за тарталети или за малки пици

Всяка тарталетка е по 1БПВ според диета Зоната

основи за тарталети

?Продукти:
1П – 1 яйце
4П – 200г нискомаслена суроватъчна извара, моята е Роден край от Лидъл
1 ч.л бакпулвер
2В – 36г смлени овесени трици
3В – 42г брашно, в случая типово

?От посочените продукти омесвате меко тесто и разделяте на 5 топки.
При мен се получи 365г тесто, съответно всяка топка по 65г.
Ако имате форми за тарталети, разстилате всяка топка във формичка, набождате с вилица и печете в предварително загрята фурна – 200 градуса с вентилатор, 5-7 минути до полуготовност.
Целта е да стегнат, но да не са изпечени съвсем. Ще допичаме заедно с пълнежа.
Ако нямате формички просто разстелете тестото с ръце като оформите блат.

Аз заделих 2 тарталети за проба, останалите замразявам във фризера. Ще видим какво ще се получи после, но… няма начин да не стане ?.
За тези двечките забърках смес от 1 яйце и 40г сирене (2П), разделих пълнежа поравно (почти излезе ?), поръсих със семена и пекох в затоплената фурна на 250 градуса до готовност.
Така всяка тарталета стана 2БПМ1В. Ще изравняваме с малко домат и чай с мед. ?☕.

Бон апети и спорен ден на майстора! ?

Бележки:

  • Ако сте на безглутенов режим заменете овесените
    трици със смлени овесени ядки без глутен, а брашното с безглутеново.
  • Допълвайте тарталетките с още ПМВ по избор, в
    зависимост от това колко блока ще хапвате.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *