Двойно шоколадово протеиново брауни
Без брашно, без захар, без глутен, без млечни продукти.
протеиново брауни
без глутен
без мляко
диета зоната
3БПМВ в Зоната
Белтъци – 26г Мазнини – 17г Въглехидрати – 32г
Калории – 385 ккал
За браунито:
1 яйце
50 мл кокосова вода
½ с.л. мед или 13г петмез от фурми
1ч.л. еритритол на кристали
20г какао
2/3 мерит. лъжица (20г) растителен протеин на прах, вкус шоколад.
1 ч.л. бакпулвер
100г настъргана ябълка
Няколко капки есенция ванилия.
За течния шоколад:
1 с.л. тахан
½ с.л. мед или 13г петмез от фурми
10 г какао
Разбърквате добре съставките за браунито и го слагате да се пече в подходяща малка тавичка върху хартия за печене – при мен беше на 220 градуса, без вентилатор.
След като е готово го оставяте да се охлади.
През това време разбърквате съставките за шоколада.
Когато браунито се охлади, го намазвате с шоколада, ако успеете да го опазите 🙂 .
Целият десерт е 3 зонови блока и е подходящ за закуска.
Ако го разрежете на 3 парчета то всяко парче ще бъде 1 блок и е подходящо за междинна закуска.
Тези, които имат 2 блока за междинно хранене могат да хапнат две парчета.
Бележки:
- Какаото е марка ION.
-
- Петмез от фурми може да закупите от нашия е-магазин
Долните промени в съставките прави сладкиша неподходящ за Зоната и с други нутриенти, но пък остава все така вкусен и шоколадов.
- Кокосовата вода може да замените с ядково мляко. Аз имах кокосова вода (от консерва) и исках да я оползотворя.
- Протеина на прах може да го пропуснете и да го замените с малко бадемово (или друго) брашно.
- Еритритола може да замените със стевия.
Ако ползвате друг подсладител като мед, кленов сироп, агаве, то вече въглехидратите ще са повече.
- Предполагам, че ще се получи и ако вместо яйце ползвате заместител – ленено яйце, малко нахутено брашно с топла вода, заместител на яйца Orgran и др.
Бон апети!
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!