без мая, с нисък ГИ (гликемичен индекс), подходяща за хора с инсулинова резистентост и диабет.

Нужни са ви малко продукти, а именно:

1 яйце

180 мл кефир (толкова имах)

1/2 ч.л. сол

1/2 пакет бакпулвер (5г)

200г брашно от лимец.

Разбих добре яйцето и кефира, добавих солта и бакпулвера, а после и пресятото брашно.

Омесих меко тесто, което леко лепнеше.

Оформих го на плоска питка и пекох на 200 градуса за около 20-25 минути. Последните 5 минути пекох на 250 градуса за по-хрупкава коричка.

Трябва да ви кажа, че става бързо, ухае невероятно и има вкус на хляб с мая…даже по-добър

Bon apetit!

Още добри рецепти за хляб: