Десертът в понеделник е почти стандартен. Нестандартното е, че го пекох в глинени съдчета. Идеята заимствах от турския Sütlaç, който обикновено се приготвя в малки, симпатични глинени съдчета. И след като се сдобих с такива, бе съвсем в реда на нещата да приготвя и десертът за тях. Е, леко го измених, но…. Рецептата е от една доста стара книжка, като досега съм приготвяла този десерт само в тава. Сега обаче се получи просто Perfect .   Мляко с ориз и тиква без глутен, без захар, с вариант без млечни, с вариант за десерт в Зоната. Десерт в три различни варианта. Във всяка една порция сложих: 1 шепа сурова тиква на кубчета 1с.л. с лек връх ориз 100 мл мляко Стевия, ванилия, канела за поръсване. ⚠️И тук идва различието. ☑️За стандартните – млякото е краве, подсладено със стевия на вкус или по желание с друг подсладител. ☑️За тези без млечни – млякото е от шам фъстък, подсладено със стевия или друг подсладител по желание. За тези в Зоната – малко по-обстойно. Общо на една порция (т.е. в едно съдче) се получават 3БВ и ½ БП: ½ В тиква (65г), една шепа тиква на кубчета ½ ВП краве прясно мляко, 100мл 1 1/3 В ориз, 20г, 1 с.л. с лек връх 2/3 В петмез от фурми, 10г, 2 ч.л. Допълнително стевия по желание. Как приготвям? В съдчето слагам първо тиквата на кубчета. После поръсвам между кубчетата ориза. Заливам с подсладеното мляко, ароматизирано с ванилия и леко разбърквам. Подреждам съдчетата в голяма тава и слагам във фурната. Едва тогава включвам на 180 градуса и пека докато млякото поизври. Вадя, поръсвам с канела и охлаждам. Или вадя, охлаждам, всеки си поръсва канела ? . Бележки: Ако се храните по Зоната трябва да добавите 2 ½ блока протеини и 3 блока мазнини по желание. А може да пропуснете петмеза и да хапнете десерта след порция салата от 2/3В, поръсена с 1ч.л. зехтинче, в компанията на пържолка от 2 ½П (75г сурова). Общо 3БПМВ. Бон апети!