Мъфини със сирене

Без глутен, 3БПМВ според диета Зоната

Нужни са ви следните продукти:
2 белтъка или 1 яйце
65г Скир
1 ч.л. зехтин
40г оризово брашно
на върха на кафеена лъжичка сода бикарбонат
40г изкиснато сирене.

?Смесвате добре продуктите по реда на изреждането им в рецептата. Насипвате в силиконови формичките и печете до готовност.

Enjoy!

Бележки:

Двете кексчета са 3БПМВ.
Това са 23г Белтъци, 10г мазнини, 27г въглехидрати.
Ако не сте на безглутенов режим заменете оризовото брашно с брашно от лимец.
Скир е нискомаслена исландска извара, която може да намерите в Lidl. Може да ползвате друга нискомаслена извара.